大豆ミートとナスの炒め物 レシピ・作り方
「大豆ミートとナスの炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、大豆ミートとナスの炒め物はいかがでしょうか。大豆ミートは肉のような食感で、味がなじみやすく、食べ応え抜群なので、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
- 大豆ミート (ブロックタイプ) 100g
- ナス (計300g) 3本
- ピーマン (計100g) 2個
- ①料理酒 大さじ2
- ①みりん 大さじ2
- ①しょうゆ 大さじ1
- ①鶏ガラスープの素 小さじ2
- ①すりおろし生姜 小さじ1
- ①すりおろしニンニク 小さじ1
- ごま油 大さじ1
作り方
- 1. ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切り、さらに1cm幅の斜め切りにします。
- 2. ピーマンはヘタと種を取り除き、細切りにします。
- 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、大豆ミート、1、2を炒めます。
- 4. ナスがしんなりしてきたら、①を入れ、味がなじむまで中火で1分ほど炒め、火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
乾燥タイプの大豆ミートを使用する場合は、パッケージの表記通りに水で戻して調理してください。 塩加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
たべれぽ
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