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美味しい！長ねぎと牛肉の甘辛炒め レシピ・作り方
「美味しい！長ねぎと牛肉の甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.52(407)
牛肉の切り落としとたっぷりの長ねぎを、ラー油をきかせた砂糖じょうゆで甘辛く炒めました。材料や手順が少なく、簡単にできあがりますよ。牛肉の旨みがしみたネギがこれまた美味しいんです！ぜひぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1長ねぎを4cm程度の長さに切り、縦半分に切ります。
- 2にんにくはみじん切りにします。
- 3フライパンを中火で熱し、サラダ油を温めます。
- 4にんにくを入れ香りが出たら、牛肉を炒めます。
- 5牛肉の色が変わってきたら、長ねぎを加え炒めます。
- 6油がなじんだら、(A)を回し入れ混ぜ合わせます。
- 7汁気がなくなったら完成です。
コツ・ポイント
牛肉は切り落とし肉のほか、しゃぶしゃぶ用の薄切り肉などでも美味しくできます。
ネギの切り方はお好みで結構ですが、縦に切ることで歯ざわりがよくなりますよ。
辛さ（ラー油 の量）はお好みで調節してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.52
407人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日 持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
