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キンキンに冷やして まるごと出汁トマト レシピ・作り方
「キンキンに冷やして まるごと出汁トマト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
暑い日に食べたくなる冷やしトマトをおいしくアレンジした、まるごと出汁トマトのレシピです。トマトに染みこんだ出汁が、食べた瞬間ジュワーっと溢れ出てきますよ。出汁の材料もシンプルなので、簡単に作ることが出来ます。とてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
コツ・ポイント
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みで調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
キンキンに冷やして食べるのがポイントの、夏にぴったりの一品です。湯むきしたトマトに白だしが染み込み、甘みと酸味のバランスが絶妙。さっぱりとした味わいで食欲がない時でもペロリと食べられます。フルーツ感覚で楽しめる上品な味に仕上がります。大葉を添えると香りと彩りが華やかに。オクラやとうもろこしを一緒に漬け込んでもアレンジ自在です。
ユーザー1614df
2021.6.30
うーん。トマトがかなり固くゆでが足りなかったのか食べれませんでした…。茹でる分数書いてあるといいなと思いました!
88人のユーザーが参考になった
Vöglein
2021.8.3
作るたびに大好評な夏になると常備したくなるさっぱり美味しいトマトレシピです。ミディトマトで作るのが食べやすくて気に入ってます。白だしを半量にしてみりんと鶏がらスープの素を加えています。
※普通の大きさのトマトだと、ナイフとフォークを使わないと食べにくいかと思います。
81人のユーザーが参考になった
ぬー
2021.4.11
とうもろこし、オクラを足してみました。
とっても美味しくできました☺︎
個人的にはとうもろこしが好みでした。
夏にぴったりの一品です!
53人のユーザーが参考になった
クラシル
2021.8.2
さっぱりとしてとても美味しいです。私はフルーツ感覚で食べています。もともとトマトが好きでそのままサラダとして食べていましたが、このレシピを試してから、この作り方ではないトマトは食べられなくなりました!軽く茹でることでトマトの甘味も増して、青臭さもなくなります。トマト嫌いの方でも食べられるようになるのではと思います。何回も作って思ったことは白だしの消費が多く、もう少し白だしの量を減らしても美味しくいただけるかと。他のレポにトマトが硬かったと書かれている方がいますが、茹でるのはトマトを柔くするためではなく皮を剥きやすくするためですよ。硬いのが嫌なら熟すまで数日置いてから作ってください。
47人のユーザーが参考になった
バーミー
2021.9.4
白だし…だいぶ残ります。
薄切りのきゅうりを再漬け込み♪
パリパリで美味!
フルーツ感覚で食べれる、おしゃれなトマトですね🍅
19人のユーザーが参考になった
pom
2021.8.5
水400くらいに濃い白だし50くらい。ちょっと薄味だった。
今度はビニール袋に入れてお椀とかに入れたら出汁が少なくて済むかも。
14人のユーザーが参考になった
うさこ
2022.7.23
ミニトマトで作ってみました♪大葉がなかったのでプランターのバジルで代用、サッパリとした風味で美味しい!普通のトマトで作るよりもパクパクと食べやすかったです。
9人のユーザーが参考になった
帰蝶
2019.8.22
キンキンに冷えたトマトよりいっそう甘くてサッパリ美味しかったです♪
8人のユーザーが参考になった
すず
2022.7.11
見た目が可愛かったので作ってみたら、上品で美味しかった。
白だし無かったので、パックのお出汁:300
鶏ガラスープ:小さじ1
麺つゆ(3倍濃縮):大さじ1
1日漬けました。
お出汁も美味しくできたし、優しいトマトになりました。
7人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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