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おもちの和風もやしあんかけ レシピ・作り方
「おもちの和風もやしあんかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
おもちの和風もやしあんかけのご紹介です。しょうがの風味がふんわりと効いた和風だしあんかけにしらすと大葉の風味が相性抜群です。もやしの食感とおもちでボリュームたっぷりなので食べ応えがあり、おかずにもおつまみにもおすすめです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1餅を2cm角に切ります。大葉を千切りにします。
- 2フライパンを中火で熱し、ごま油を入れて温まったら餅を入れて焼きます。
- 3餅に火が通ったら取り出し、キッチンペーパーでフライパンの油を拭き取ります。
- 4フライパンに調味料を入れて中火で熱し、煮立ったらもやしとしらすを入れます。
- 5もやしに少し火が通ったら、水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら火から下ろします。
- 6お皿に2を盛り付けて5をかけ、大葉を乗せて完成です。
コツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
水溶き片栗 粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
