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長芋とたっぷり生姜の具だくさん豚汁 レシピ・作り方
「長芋とたっぷり生姜の具だくさん豚汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.40(83)
いつもの豚汁に長芋を入れて、トロトロほっくり！しょうがもたっぷり入れて、具沢山のお味噌汁に仕上げました。長芋を入れることで、ほんのりとろみが付きのどごしも良くなります。長芋の食感もほっくりと優しく、生姜が良いアクセントになります。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備長芋、にんじん、生姜は皮をむいておきます。
- 1にんじん、長芋、エリンギを拍子木切りにします。
- 2長ねぎは1cm幅に切り、生姜は千切りにします。
- 3豚バラ肉を1cm幅に切ります。
- 4鍋にごま油を入れて中火にかけ、3を加えて炒めます。色が変わってきたら1を入れてさっと炒め、水を加えます。
- 5煮立ったらアクを取り2、顆粒和風だしを加え、弱火にしてみそを溶きます。
- 6器によそい、小ねぎをのせて完成です。
コツ・ポイント
みそは種類によって塩分量が異なります。塩加減は、お好みで調整してください。ごま油はサラダ油でも代用できます。長芋は薄く切りすぎると煮崩れし、溶けてしまうので気をつけてくださいね。しょうがの量はお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.40
83人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
