水菜と鶏もも肉の簡単塩焼き レシピ・作り方

「水菜と鶏もも肉の簡単塩焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

水菜と鶏もも肉を使って凄く簡単な塩焼きを作ってみてはいかがでしょうか。鶏もも肉には少量のすりおろしニンニクを揉みこむと風味よく仕上がりますよ。鶏もも肉をしっかり焼いてから水菜をさっと別で焼くことで、絶妙な食感になりオススメです。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 150g
  • すりおろしニンニク 小さじ1/4
  • 水菜 90g
  • 小さじ1/4
  • ごま油 大さじ1
  • 一味唐辛子 適量

作り方

  1. 1. 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2. 鶏もも肉は1cm幅に切り、すりおろしニンニクを揉みこみます。
  3. 3. フライパンにごま油をひいて弱火で熱します。香りがたったら、2と半量の塩を入れて中火で炒め、鶏もも肉に火が通ったら取り出します。
  4. 4. 同じフライパンに1と残りの塩を入れて強火でさっと炒め、火から下ろします。
  5. 5. お皿に3、4を盛り付け、一味唐辛子をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 鶏もも肉は、鶏むね肉や鶏ささみなどお好みの部位に代えてもお作りいただけます。

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