水菜と鶏もも肉の簡単塩焼き レシピ・作り方

「水菜と鶏もも肉の簡単塩焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

水菜と鶏もも肉を使って凄く簡単な塩焼きを作りませんか?鶏もも肉には少量のすりおろしニンニクを揉みこんで鶏もも肉が益々美味しくなります。鶏もも肉をしっかり焼いてから水菜をさっと別で焼くことで、絶妙な食感になりオススメです。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 鶏もも肉150g
  • すりおろしニンニク小さじ1/4
  • 水菜90g
  • ごま油大さじ1
  • 小さじ1/4
  • 一味唐辛子 (お好みで)適量

作り方

  1. 1.
    水菜の根を切り、3cm幅に切ります。
  2. 2.
    鶏もも肉を1cm幅に切り、すりおろしニンニクを揉みこみます。
  3. 3.
    フライパンにごま油を入れ弱火で加熱して香りがたったら、2と塩半分をいれ中火で炒め、鶏もも肉に火が通ったら取りだします。
  4. 4.
    フライパンに1と残りの塩を入れて強火でさっと炒めます。
  5. 5.
    お皿に3、4を盛り付け、お好みで一味唐辛子をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
鶏もも肉は他の部位でも代用いただけます。
手順3で鶏もも肉を取り出した後フライパンの油はそのままで手順4を行ってください。鶏肉の旨みがたっぷりなので美味しくなります。

たべれぽ

たべれぽ
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sacon
2018年05月06日

美味しくできました!
少ない材料でさっとできるのが助かります😄

たべれぽ
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あいす777
2018年04月27日

サッパリしててにんにくもきいてて美味しいです

たべれぽ
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YUKI
2018年04月15日

にんにくとごま油の香りで、食欲をそそる味になりました!

たべれぽ
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2018年03月19日

(*´ω`*)

たべれぽ
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桃瀬ぞみ
2018年03月17日

塩コショウでも普通に美味しい!

コメント

oisinbo
oisinbo
ネギの代わりにニラで代用出来ますか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはニンニクを揉みこんだ鶏もも肉と、水菜のさっぱりとした風味がとても合う一品ですので、水菜で作っていただくことをおすすめ致します。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。美味しく作れますように。
4週間前
三木佳苗
三木佳苗
簡単で、めちゃめちゃ美味しかったです。娘にも好評でした!
先月
めぐこ
めぐこ
他にも胸肉などでもつくれますか?
先月
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは鶏もも肉の代わりに鶏むね肉でもお作りいただけますよ。美味しく出来ますように。
先月
めぐこ
めぐこ
どの位日持ちしますか?冷凍できますか?
先月
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは冷凍保存をおすすめしておりません。冷蔵保存で翌日中を目安にお召し上がりくださいね。クラシルには冷凍保存が可能なレシピもありますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
先月

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