レンジで簡単 坦々ふろふき大根風　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 大根は皮をむいておきます。大葉は根元を切り落とし、千切りにしておきます。
2. 1. 大根は半分に切ります。面取りをして、片面に2cm程の十字の切り込みを入れます。
3. 2. 大きめの耐熱容器に入れて水を注ぎ、ラップをかけ、500Wの電子レンジで10分加熱します。
4. 3. 一度取り出して、①を入れて混ぜ合わせます。ラップをかけ、500Wの電子レンジでやわらかくなるまでさらに5分加熱します。
5. 4. ボウルに坦々だれの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
6. 5. 器に汁気を切った3を盛り付け、4をかけ、大葉をのせて完成です。