レンジで簡単 坦々ふろふき大根風 レシピ・作り方
「レンジで簡単 坦々ふろふき大根風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
やわらかく煮たあっさり味の大根と、坦々だれが合わさりクセになる一品です。ごはんのおかずにも、おつまみにもオススメですよ。坦々だれは、蒸した鶏肉や豆腐などにもよく合いますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後


材料(2人前)
作り方
- 準備. 大根は皮をむいておきます。大葉は根元を切り落とし、千切りにしておきます。
- 1. 大根は半分に切ります。面取りをして、片面に2cm程の十字の切り込みを入れます。
- 2. 大きめの耐熱容器に入れて水を注ぎ、ラップをかけ、500Wの電子レンジで10分加熱します。
- 3. 一度取り出して、①を入れて混ぜ合わせます。ラップをかけ、500Wの電子レンジでやわらかくなるまでさらに5分加熱します。
- 4. ボウルに坦々だれの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
- 5. 器に汁気を切った3を盛り付け、4をかけ、大葉をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 今回は直径18.5cmの耐熱容器を使用しました。大根の大きさに合わせて調整してください。
たべれぽ
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