レンジで簡単 坦々ふろふき大根風 レシピ・作り方

「レンジで簡単 坦々ふろふき大根風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

柔らかく煮たあっさり味の大根と、坦々だれが合わさりクセになりそうな一品です。ご飯のおかずにも良いですし、おつまみにもオススメですよ。坦々だれは、蒸した鶏肉やお豆腐とも良くあいますので、是非お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 大根 300g
  • 水 (加熱用) 500ml
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ①塩 小さじ1/4
  • 坦々だれ
  • しょうゆ 大さじ3
  • 白ねりごま 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 大さじ1
  • ごま油 小さじ2
  • ラー油 小さじ1
  • すりおろし生姜 小さじ1
  • 大葉 (千切り) 2枚

作り方

  1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。大葉は根元を切り落とし、千切りにしておきます。
  2. 1. 大根を半分に切ります。面取りをして、片面に2cm程の十字の切り込みを入れます。
  3. 2. 耐熱容器に入れて水を注ぎ、ラップをかけ、500Wの電子レンジで10分加熱します。
  4. 3. 一度取り出して、①を入れて混ぜ合わせます。ラップをかけ、500Wの電子レンジで柔らかくなるまで5分加熱します。
  5. 4. ボウルに坦々だれの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
  6. 5. 器に汁気を切った3を盛り付け、4をかけ、大葉をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

耐熱容器は、大根に水がかぶるくらいになる大きさの物をお使いくださいね。今回は直径18.5cmの物を使用しています。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

このレシピに関連するキーワード

人気のカテゴリ