前菜に!アボカド甘辛玉ねぎソース レシピ・作り方

「前菜に!アボカド甘辛玉ねぎソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アボカドを使って、簡単な前菜を考案いたしました。 アボカド好きな人は多いのでパーティーではとても人気です。とっても簡単にできるので、食卓が少し寂しい時も、おつまみにも良いです。少しピリ辛がお好みの場合は、最後に七味唐辛子をふりかけるのがオススメですよ。
調理時間:10分
費用目安:250円前後
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材料(2人前)

  • アボカド1個
  • トマト1個
  • 玉ねぎ1/4個
  • ①しょうゆ1/4カップ
  • ①砂糖大さじ1
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • かつお節適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎをすりおろします。
  2. 2.
    1と①を混ぜ合わせます。
  3. 3.
    トマトは半分に切って、スライスします。
  4. 4.
    アボカドを1cm幅に切り、器に3のトマトと交互に盛り付けます。
  5. 5.
    2を上からかけて、鰹節をかけ、完成です。

料理のコツ・ポイント

アボカドは硬いものだと青臭く、食べた時も口に残るので少し熟したものをご使用ください。さわった時に少し柔らかいと感じるくらいのものが良いですよ。皮は黒くなっているものを選んでくださいね。
アボカドとトマトの厚みは、お好みで調整してください。玉ねぎは新玉ねぎを使うと甘くてオススメですよ。

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