巻いて煮るだけ！チーズの肉巻きトマト煮込み　レシピ・作り方

Name: 巻いて煮るだけ！チーズの肉巻きトマト煮込み
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: トマト缶 1缶; 豚バラ肉 200g; プロセスチーズ 80g; 薄力粉 適量; ニンニク 1/2片; コンソメ顆粒 小さじ2; 砂糖 小さじ1/2; ケチャップ 小さじ1; しょうゆ 少々; オリーブオイル 適量

「巻いて煮るだけ！チーズの肉巻きトマト煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

600 円

4.43

(18)

トマト缶で簡単にできる、チーズの肉巻きトマト煮込みのご紹介です。ご飯のお供にも、パンにつけても、晩酌のお供におつまみとしてワインにも相性抜群です。チーズを巻いて楽しめるのでお子様とぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 プロセスチーズを5mm幅に切り、さらに縦に3等分に切ります。
2 1に薄力粉をまぶします。
3 豚肉1枚を広げ、2を巻きます。薄力粉をまぶします。
4 フライパンを熱して、オリーブオイルを入れ、3の巻目を下にして中火で焼きます。焼き色が全体についたら火からおろします。
5 フライパンにオリーブオイルと潰したにんにくを入れて、弱火で香りが出るまで炒めます。
6 5にトマト缶とコンソメ、砂糖、トマトケチャップを加えて、中火にし、沸騰したら4を加えます。弱火で10分程煮詰めます。
7 6にしょうゆを数滴垂らしよく混ぜて、火からおろします。
8 お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

お肉は薄めのものがおすすめです。トマト缶の酸味によって、砂糖とトマトケチャップの量を調整してください。小麦粉はチーズが流れ出ないように、旨味を閉じ込めるためにまぶしてください。チーズは、プロセスチーズ以外を使用する場合、モッツァレラなどのとろけでないチーズをお勧めします。

たべれぽ

レシピ満足度

4.43

18人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

トマトの酸味と濃厚なチーズの相性が抜群で、豚肉との組み合わせが絶妙です。アスパラやパプリカ、人参などのお好みの野菜を巻いてアレンジもOK。しめじやえのきを加えても美味しく、ジュワッと溶けたチーズがソースにコクを与えて、まろやかなトマト煮込みに仕上がります。作り方も簡単で30分ほどで完成する手軽さも魅力。ご飯との相性も抜群で、家族みんなに好評なメニューです。