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巻いて煮るだけ!チーズの肉巻きトマト煮込み レシピ・作り方

巻いて煮るだけ!チーズの肉巻きトマト煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30
費用目安
600
4.43(18)
トマト缶で簡単にできる、チーズの肉巻きトマト煮込みのご紹介です。ご飯のお供にも、パンにつけても、晩酌のお供におつまみとしてワインにも相性抜群です。チーズを巻いて楽しめるのでお子様とぜひ作ってみてくださいね。
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材料2人前

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1プロセスチーズを5mm幅に切り、さらに縦に3等分に切ります。
  • 21に薄力粉をまぶします。
  • 3豚肉1枚を広げ、2を巻きます。薄力粉をまぶします。
  • 4フライパンを熱して、オリーブオイルを入れ、3の巻目を下にして中火で焼きます。 焼き色が全体についたら火からおろします。
  • 5フライパンにオリーブオイルと潰したにんにくを入れて、弱火で香りが出るまで炒めます。
  • 65にトマト缶とコンソメ、砂糖、トマトケチャップを加えて、中火にし、沸騰したら4を加えます。弱火で10分程煮詰めます。
  • 76にしょうゆを数滴垂らしよく混ぜて、火からおろします。
  • 8お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

お肉は薄めのものがおすすめです。トマト缶の酸味によって、砂糖とトマトケチャップの量を調整してください。小麦粉はチーズが流れ出ないように、旨味を閉じ込めるためにまぶしてください。チーズは、プロセスチーズ以外を使用する場合、モッツァレラなどのとろけでないチーズをお勧めします。

たべれぽ

レシピ満足度
4.43
18人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

トマトの酸味と濃厚なチーズの相性が抜群で、豚肉との組み合わせが絶妙です。アスパラやパプリカ、人参などのお好みの野菜を巻いてアレンジもOK。しめじやえのきを加えても美味しく、ジュワッと溶けたチーズがソースにコクを与えて、まろやかなトマト煮込みに仕上がります。作り方も簡単で30分ほどで完成する手軽さも魅力。ご飯との相性も抜群で、家族みんなに好評なメニューです。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか?
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。