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巻いて煮るだけ!チーズの肉巻きトマト煮込み レシピ・作り方
「巻いて煮るだけ!チーズの肉巻きトマト煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
600円
4.43(18)
トマト缶で簡単にできる、チーズの肉巻きトマト煮込みのご紹介です。ご飯のお供にも、パンにつけても、晩酌のお供におつまみとしてワインにも相性抜群です。チーズを巻いて楽しめるのでお子様とぜひ作ってみてくださいね。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- トマト缶1缶
- 豚バラ肉 (薄切り)200g
- プロセスチーズ (ブロック)80g
- 薄力粉適量
- ニンニク1/2片
- コンソメ顆粒小さじ2
- 砂糖小さじ1/2
- ケチャップ小さじ1
- しょうゆ少々
- オリーブオイル適量
手順
- 1プロセスチーズを5mm幅に切り、さらに縦に3等分に切ります。
- 21に薄力粉をまぶします。
- 3豚肉1枚を広げ、2を巻きます。薄力粉をまぶします。
- 4フライパンを熱して、オリーブオイルを入れ、3の巻目を下にして中火で焼きます。 焼き色が全体についたら火からおろします。
- 5フライパンにオリーブオイルと潰したにんにくを入れて、弱火で香りが出るまで炒めます。
- 65にトマト缶とコンソメ、砂糖、トマトケチャップを加えて、中火にし、沸騰したら4を加えます。弱火で10分程煮詰めます。
- 76にしょうゆを数滴垂らしよく混ぜて、火からおろします。
- 8お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
お肉は薄めのものがおすすめです。トマト缶の酸味によって、砂糖とトマトケチャップの量を調整してください。小麦粉はチーズが流れ出ないように、旨味を閉じ込めるためにまぶしてください。チーズは、プロセスチーズ以外を使用する場合、モッツァレラなどのとろけでないチーズをお勧めします。
たべれぽ
レシピ満足度
4.43
18人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
トマトの酸味と濃厚なチーズの相性が抜群で、豚肉との組み合わせが絶妙です。アスパラやパプリカ、人参などのお好みの野菜を巻いてアレンジもOK。しめじやえのきを加えても美味しく、ジュワッと溶けたチーズがソースにコクを与えて、まろやかなトマト煮込みに仕上がります。作り方も簡単で30分ほどで完成する手軽さも魅力。ご飯との相性も抜群で、家族みんなに好評なメニューです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
