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豆乳で作るベイクドチーズケーキ レシピ・作り方
「豆乳で作るベイクドチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
600円
4.40(29)
豆乳で作るベイクドチーズケーキのご紹介です。生クリームを加えて生地を作ることが多いですが、今回は豆乳で作りました。さっぱりとした味わいでとてもおいしいですよ。ぜひお試しください。
材料（1台分（15cm丸型））
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備クリームチーズ、卵は常温に戻しておきます。オーブンは170℃に予熱しておきます。型にクッキングシートを敷いておきます。
- 1ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖を入れ泡立て器で混ぜ合わせます。
- 2なめらかになったら溶き卵を3回に分けて加え、都度混ぜ合わせます。
- 3全体がしっかりと混ざったら無調整豆乳を加え混ぜ合わせます。
- 4しっかりと混ざったら薄力粉をふるい入れ、レモン汁を加え混ぜ合わせます。
- 5全体がなじんだら型に流し込み、170℃のオーブンで40分焼き、竹串を刺して生地がつかなくなったら焼き上がりです。粗熱を取り、型から外してできあがりです。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.40
29人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
材料がシンプルで手順も簡単なヘルシーなチーズケーキです。豆乳を使うことでさっぱりとした口当たりに仕上がります。レモン汁を加えることで爽やかな風味が広がり、クリームチーズの濃厚さとバランスの取れた味わいに。焼き加減のポイントは、170度で50分前後じっくり焼くこと。お好みで蜂蜜をコーティングしたり、コーヒー風味にアレンジしたりと、様々な楽しみ方ができます。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Q持ち運びできますか？+A要冷蔵のスイーツのため長時間のお持ち運びには不向きですが、保冷剤を添えていただけば短時間でのお持ち運びは可能です。お持ち運びの際は保冷剤を添え、お持ち運び後はすぐに冷蔵庫に入れて保管し、お早めにお召し上がりください。
- Qこのレシピで何人分作れますか？+A5号(直径15cm)のケーキ型を使用する場合、4~6人分が目安です。お召し上がりになる人数に合わせてカット数をご変更ください。
