春雨と香味野菜のタイ風サラダ レシピ・作り方

「春雨と香味野菜のタイ風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

春雨と香味野菜を組み合わせた、エスニックな味付けのサラダです。できたても美味しいですが、1時間ほど冷蔵庫で味をなじませるとより美味しくなりますよ。暑い季節にピッタリのサラダですので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 春雨 (乾燥) 20g
  • きゅうり 1/2本
  • ミョウガ 1本
  • 大葉 4枚
  • 赤パプリカ 1/4個
  • ミニトマト 6個
  • ①砂糖 大さじ1/2
  • ①レモン汁 小さじ2
  • ①ナンプラー 大さじ1/2
  • ①鷹の爪輪切り 適量
  • お湯 (茹で用) 適量

作り方

  1. 1. 鍋に湯を沸かし、春雨を加えてお好みの硬さに茹でたら、ざるで水気を切っておきます。
  2. 2. きゅうりは斜め薄切りにして千切りに、ミョウガは縦に切って千切りに、大葉は千切りにします。
  3. 3. 赤パプリカはヘタと種を除き、薄切りにします。
  4. 4. ミニトマトはヘタを取り半分に切ります。
  5. 5. ボウルに粗熱の取れた1と2〜4を入れ、①を加えてよく混ぜ合わせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ナンプラーの代わりにしょうゆでも構いません。 野菜はお好きなものを組み合わせてアレンジしてください。 辛さはお好みで調節してください。

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