ぷりぷり海老とアボカドの餃子　レシピ・作り方

手順

• 準備ミニトマトのヘタを取り除いておきます。 アボカドは半分に切って種を取り除き、皮をむいておきます。 エビは背ワタを取り除いておきます。
• 1ミニトマトは4等分に切ります。
• 2アボカドは粗みじん切りにします。ボウルに入れ、レモン汁を加えて混ぜ合わせます。
• 3エビは粗みじん切りにします。2、調味料の材料を加えて混ぜ合わせます。
• 4餃子の皮の縁に水を塗り、3、1をのせて包みます。
• 5フライパンに4を並べて水を注ぎ、蓋をして中火で5分程加熱します。
• 6水気がなくなってきたら蓋を外し、オリーブオイルを回しかけ、焼き色がつくまで強火で焼きます。
• 7火から下ろし、お皿に盛り付け、レモン汁を添えて完成です。