ぷりぷり海老とアボカドの餃子 レシピ・作り方
「ぷりぷり海老とアボカドの餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ぷりぷりとした食感のエビと、クリーミーなアボカドを餃子の皮で包んで焼き上げました。ミニトマトの酸味も加わり、とてもおいしいですよ。つけダレとしてレモンをつけていますが、オリーブオイルや塩をふってもおいしいですよ。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ミニトマトのヘタを取り除いておきます。 アボカドは半分に切って種を取り除き、皮をむいておきます。 エビは背ワタを取り除いておきます。
- 1. ミニトマトは4等分に切ります。
- 2. アボカドは粗みじん切りにします。ボウルに入れ、レモン汁を加えて混ぜ合わせます。
- 3. エビは粗みじん切りにします。2、調味料の材料を加えて混ぜ合わせます。
- 4. 餃子の皮の縁に水を塗り、3、1をのせて包みます。
- 5. フライパンに4を並べて水を注ぎ、蓋をして中火で5分程加熱します。
- 6. 水気がなくなってきたら蓋を外し、オリーブオイルを回しかけ、焼き色がつくまで強火で焼きます。
- 7. 火から下ろし、お皿に盛り付け、レモン汁を添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩こしょうの加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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