しらすとチンゲン菜のさっと和え レシピ・作り方

「しらすとチンゲン菜のさっと和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、しらすとチンゲン菜のさっと和えはいかがでしょうか。 火を使わずに作れるので、忙しい時や、あと一品欲しい時などに、ぴったりな副菜ですよ。 お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • しらす (釜揚げ)20g
  • チンゲン菜2株
  • しめじ100g
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ3
  • ごま油大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • かつお節2g

作り方

  1. 1.
    チンゲン菜は根を切り落とし、3cm幅に切ります。しめじは石づきを取り、ほぐします。
  2. 2.
    耐熱ボウルに1を入れ、ふんわりとラップをかけたら、600Wのレンジで3分加熱します。
  3. 3.
    2に調味料としらすを入れ、混ぜ合わせます。
  4. 4.
    皿に盛り付け、かつお節を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

レンジで加熱したあと、チンゲン菜の水気を切ると、味が馴染みやすくなります。
チンゲン菜の他に、小松菜でも代用してお作りいただけます。

たべれぽ

たべれぽ
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ゆうこりん♡1014
2018年02月02日

簡単で美味しかったです!チンしたあとにちんげん菜の水気を切るのを忘れました。。。

たべれぽ
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なおうさぎ
2018年01月31日

手軽で美味しい!家の新しい和え物メニューにランクインです(^o^)

コメント

えりっこ
えりっこ
しめじの代用品ありますか?

無くても大丈夫ですか
3週間前
kurashiru
kurashiru
しめじは除いてもお作りいただけますよ。他にも油揚げを加えてもお作りいただけますので、お好みのスタイルで作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
3週間前

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