しらすとチンゲン菜のさっと和え レシピ・作り方

「しらすとチンゲン菜のさっと和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、しらすとチンゲン菜のさっと和えはいかがでしょうか。 火を使わずに作れるので、忙しい時や、あと一品欲しい時などに、ぴったりな副菜ですよ。 お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • しらす (釜揚げ) 20g
  • チンゲン菜 2株
  • しめじ 100g
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
  • ごま油 大さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • かつお節 2g

作り方

  1. 1. チンゲン菜は根を切り落とし、3cm幅に切ります。しめじは石づきを取り、ほぐします。
  2. 2. 耐熱ボウルに1を入れ、ふんわりとラップをかけたら、600Wのレンジで3分加熱します。
  3. 3. 2に調味料としらすを入れ、混ぜ合わせます。
  4. 4. 皿に盛り付け、かつお節を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

レンジで加熱したあと、チンゲン菜の水気を切ると、味が馴染みやすくなります。 チンゲン菜の他に、小松菜でも代用してお作りいただけます。

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