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しらすとチンゲン菜のさっと和え レシピ・作り方
「しらすとチンゲン菜のさっと和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、しらすとチンゲン菜のさっと和えはいかがでしょうか。 火を使わずに作れるので、忙しい時や、あと一品欲しい時などに、ぴったりな副菜ですよ。 お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- しらす (釜揚げ) 20g
- チンゲン菜 (計200g) 2株
- しめじ 100g
- 調味料
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
- ごま油 大さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1
- かつお節 2g
手順
- 1 チンゲン菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。しめじは石づきを取り除き、ほぐします。
- 2 耐熱ボウルに1を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
- 3 水気を切り、調味料としらすを入れて混ぜ合わせます。
- 4 お皿に盛り付け、かつお節をのせて完成です。
コツ・ポイント
電子レンジで加熱した後にチンゲン菜の水気を切ると、味がなじみやすくなります。 チンゲン菜は、小松菜などでも代用いただけます。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
えりっこ
しめじの代用品ありますか?
無くても大丈夫ですか
kurashiru
しめじは除いてもお作りいただけますよ。他にも油揚げを加えてもお作りいただけますので、お好みのスタイルで作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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