簡単!はんぺんとブロッコリーのめんたいマヨ炒め レシピ・作り方

「簡単!はんぺんとブロッコリーのめんたいマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単あっという間にできる一品です。 ふわふわはんぺんとブロッコリーが明太子マヨダレとよく絡み、食欲をそそります。 ごまの風味もよく効いていて、お酒にも合います。時間のない時にとても重宝する一品なので、是非お試しください。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • はんぺん (60g)1/2枚
  • ブロッコリー80g
  • ごま油大さじ1
  • タレ
  • 明太子40g
  • マヨネーズ大さじ1
  • めんつゆ (2倍濃縮)小さじ2
  • レモン汁小さじ1
  • しょうゆ少々

作り方

  1. 1.
    はんぺんとブロッコリーは食べやすい大きさにカットします。
  2. 2.
    タレを全て混ぜ合わせます。
  3. 3.
    フライパンにごま油を入れ1を中火で炒め、全体に薄く焦げ目がついてきたら2を絡めます。 最後にしょうゆで味を調えます。
  4. 4.
    3をお皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの濃さ、味付けは、お好みで調整して下さい。
ごま油は多めでもよいです。ごまの風味と味の絡みがよくなります。

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