豚肉とたまごの中華炒め レシピ・作り方

「豚肉とたまごの中華炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ご飯がすすむ 豚肉と卵の中華炒めです。具にタケノコ、ネギなど入れていただいても美味しくなりますよ。また、ごはんの上に乗せて丼にしていただくのもおすすめです。メインにふわふわたまごの中華炒めをご利用ください。
調理時間:25分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り)100g
  • きくらげ (生)20g
  • 4個
  • ①水80ml
  • ①片栗粉大さじ1
  • ①中華スープの素小さじ3
  • ①塩こしょう少々
  • ごま油大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)少々

作り方

  1. 1.
    豚バラ肉は4cm幅に切ります。
  2. 2.
    ボウルに卵、①を入れ混ぜ合わせます。
  3. 3.
    フライパンにごま油、1を入れ中火で炒めます。
  4. 4.
    豚バラ肉に火が通ったらしょうゆを入れ軽く混ぜ、きくらげを加え炒めます。
  5. 5.
    2を入れ全体を中火で炒めます。
  6. 6.
    たまごに火が通ったらお皿に盛り付け、小ねぎを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。豚バラ肉は他の豚肉でも代用いただけます。卵の固さはお好みで調節してください。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜たっぷり 餃子でロール白菜
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根とリンゴのさっぱりマリネ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツたっぷり つるつる食感が美味しいあさりの鍋
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background厚切り豚バラ肉のチーズデジカルビ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background香味野菜味噌に漬け込んだ鶏ももグリル
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください