簡単おつまみ 小松菜とチーズの明太マヨ和え レシピ・作り方

「簡単おつまみ 小松菜とチーズの明太マヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ささっとすぐ作れる小松菜とチーズの明太マヨ和えのご紹介です。火を使わないので忙しい時におすすめのおつまみです。小松菜のシャキシャキした食感に明太マヨがよく合い、ベビーチーズのコクが絶妙なおいしさです。

調理時間:5分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 小松菜 200g
  • 明太子 40g
  • ベビーチーズ 4個
  • ①マヨネーズ 大さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①みりん 小さじ1

作り方

  1. 準備. 小松菜は根元を切り落としておきます。明太子は薄皮を取り除き、身をほぐしておきます。
  2. 1. 小松菜は2cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱が取れたら水気を切ります。
  3. 2. ベビーチーズは1cm角に切ります。
  4. 3. ボウルに1、2、明太子、①を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

明太子はタラコでも代用できます。ベビーチーズはモッツアレラチーズや、スライスチーズでもお作りいただけます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。

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