黒こしょう香る きゅうりと鶏肉のねぎ塩炒め レシピ・作り方

「黒こしょう香る きゅうりと鶏肉のねぎ塩炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ささっと簡単にできる炒め物のレシピです。 きゅうりは漬け物やサラダや和え物が定番ですが、炒めてもおいしいですよ。 このレシピでは鶏肉と黒こしょうを効かせたねぎ塩味で炒めていますが、他のお肉を使ったり、しょうゆの味付けにするのもおすすめです。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 鶏むね肉は1cm幅のそぎ切りにして、片栗粉を全体にまぶします。
  2. 2. 鍋にお湯を沸かし、1を入れて5分程ゆで、火が通ったら湯切りします。
  3. 3. きゅうりはヘタを切り落とし、ピーラーで縞目に皮をむき、乱切りにします。長ねぎは縦半分に切り、薄い斜め切りにします。
  4. 4. フライパンにごま油をひき、3を入れて中火で炒め、長ねぎがしんなりしてきたら、2、(A)を入れてさらに炒めます。
  5. 5. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、黒こしょうをかけてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

きゅうりの皮をむいておくと火が通りやすく、味のなじみもよくなります。

たべれぽ

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