黒こしょう香る きゅうりと鶏肉のねぎ塩炒め　レシピ・作り方

手順

• 1鶏むね肉は1cm幅のそぎ切りにして、片栗粉を全体にまぶします。
• 2鍋にお湯を沸かし、1を入れて5分程ゆで、火が通ったら湯切りします。
• 3きゅうりはヘタを切り落とし、ピーラーで縞目に皮をむき、乱切りにします。長ねぎは縦半分に切り、薄い斜め切りにします。
• 4フライパンにごま油をひき、3を入れて中火で炒め、長ねぎがしんなりしてきたら、2、(A)を入れてさらに炒めます。
• 5全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、黒こしょうをかけてできあがりです。