イカときゅうりの梅おかか和え レシピ・作り方
「イカときゅうりの梅おかか和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
旨味たっぷりのイカと、シャキシャキとした食感のきゅうりを、梅おかか和えにしました。 忙しい時や、あと一品欲しい時に、ぱぱっと簡単に作れますよ。 さっぱりとしているので、ごはんのおかずだけでなく、お酒のおつまみにもぴったりですよ。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. きゅうりはヘタを切り落とし、麺棒などでたたいたら、一口大に切ります。
- 2. イカは5mm幅に切り込みを入れ、2cm幅の短冊切りにします。
- 3. 鍋にお湯を沸かし、2を入れ、中火で2分茹で、湯きりをします。
- 4. ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせたら、1と3を入れ、和えます。
- 5. 4を皿に盛り付けたら完成です。
料理のコツ・ポイント
イカは生食用のものでもお作りいただけます。 梅肉の酸味によって、砂糖の量をお好みで調節してください。 きゅうりはたたくことによって、味が馴染みやすくなります。
たべれぽ
4.2
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