ごはんにぴったり回鍋肉　レシピ・作り方

手順

1. 1 キャベツはざく切りにします。ピーマンは種とヘタを取り除き、一口大に切ります。
   ポイント

   キャベツのざく切りはこちらを参考にしてくださいね。
2. 2 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
3. 3 ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
   ポイント

   調味料を混ぜ合わせておくことで、溶け残りがなくなり、味にムラが出にくくなりますよ。
4. 4 フライパンにごま油をひいて中火で熱し、2を入れて2分程炒めます。
5. 5 豚バラ肉の色が変わったら1、3を入れて中火で3分程炒め合わせます。豚バラ肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 6 器に盛り付けて完成です。