イカと長ねぎのシンプルバター醤油炒め　レシピ・作り方

手順

• 準備イカはワタと目、くちばしを取り除いておきます。
• 1長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
• 2イカの胴体は1cm幅に、ゲソは3cm幅に切ります。
• 3フライパンを中火に熱し、サラダ油をひき、2を炒めます。
• 4少し火が通って色が変わってきたら1を加えてさらに炒めます。
• 5長ねぎもしんなりしてきたら(A)で味付けをし、よく混ざったら火から下ろします。
• 6お皿に盛り、有塩バターを乗せ、のりをかけて完成です。