ぷりぷりタコのお好み焼き風オムレツ レシピ・作り方

「ぷりぷりタコのお好み焼き風オムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タコとキャベツのお好み焼風なオムレツのご紹介です。ぷりぷりとしたタコの食感がクセになります。噛むほどに旨味が増しますよ。シャキシャキのキャベツがアクセントになり、ふんわりした卵とよく合います。ボリュームがあり、お子さまにも喜ばれますよ。是非、お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • キャベツ200g
  • 長ねぎ1/4本
  • タコ (茹で)100g
  • あげ玉30g
  • 紅生姜30g
  • ①溶き卵4個
  • ①薄力粉大さじ1
  • ①顆粒和風だし小さじ2
  • ①塩小さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • トッピング
  • ソース大さじ1
  • マヨネーズ大さじ1
  • かつお節適量
  • 青のり適量

作り方

  1. 1.
    キャベツは千切りにし、長ねぎは斜め薄切りにします。
  2. 2.
    タコは小さめの乱切りにします。
  3. 3.
    ①を混ぜ合わせます。1、2と共にボウルに入れ、サックリと混ぜ合わせます。
  4. 4.
    フライパンにサラダ油をひき、中火に熱します。3を流し入れ蓋をし、中火で5分ほど焼いたら裏返します。こんがりするまで5分程焼いたら取り出しお皿に乗せます。
  5. 5.
    トッピングの材料をかけ、お好みの大きさに切り分けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

紅生姜が苦手な方は省いただいても大丈夫です。タコは小さめに切る方が食べやすいですが、大きく切って食感を楽しんでいただくのもおすすめです。トッピングはお好きなものをお好みでかけてお召し上がりください。

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