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食べてびっくり！ちくわの蒲焼き丼 レシピ・作り方
「食べてびっくり！ちくわの蒲焼き丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.44(51)
お魚よりもリーズナブルなのにとてもおいしい！食べてみてびっくり、ちくわの蒲焼丼のレシピです。お好みの薬味と一緒にごはんにのせてお召し上がりくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ごはん160g
- ちくわ (計100g)4本
- (A)
- しょうゆ大さじ1
- みりん大さじ1
- 酒大さじ1
- 砂糖小さじ2
- ごま油小さじ1
- ミョウガ1本
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 1ミョウガは千切りにします。
- 2ちくわは縦に切り込みを入れて開き、内側に浅い切り込みを4本入れます。爪楊枝を刺して平らにします。
- 3中火で熱したフライパンにごま油をひき、2をのせて焼き、両面に焼き色を付けます。(A)を加えて煮絡めます。とろみがついてきたら火から下ろし、爪楊枝を外します。
- 4丼にごはんをよそい、1、3を盛り付け、小ねぎをかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.44
51人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
フライ返しでギュッと押し付けながら焼くと、パリッと香ばしい焦げ目が付いて食感が良くなります。甘辛いタレがご飯に染み込んで、ミョウガのシャキシャキした食感と爽やかな香りがアクセントに。ちくわに切れ込みを入れることで、タレがよく絡んで美味しさアップ！節約しながらも満足感たっぷりの丼物として、お弁当のおかずやおつまみとしても大活躍します。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
