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おいもさんのあまじょっぱ焼き レシピ・作り方
「おいもさんのあまじょっぱ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.66(8)
おいもさんのあまじょっぱ焼きのご紹介です。さつまいもをあまじょっぱくグラッセにして、カラメルで香ばしく仕上げました。手間がかかるグラッセも電子レンジを使えば簡単ですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1さつまいもは2cm幅の輪切りにして皮をむきます。水に5分程さらし、水気を切ります。
- 2耐熱ボウルに1、(A)を入れて混ぜ合わせます。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程加熱します。
- 3一度取り出して混ぜます。再びふんわりとラップをかけ、竹串が刺さる程度のやわらかさになるまで600Wの電子レンジで5分加熱し、水気を切ります。
- 4フライパンにカラメルの材料を入れて弱火で熱します。色づいてきたら3を加えて絡め、火から下ろします。
- 5器に盛り付け、黒いりごまをかけて完成です。
コツ・ポイント
加熱後のさつまいもは崩れやすいため、カラメルを絡める際はやさしく扱ってください。
カラメルは色づくと焦げやすいため、火加減にご注意ください。
ご使用 の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.66
8人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
