おいもさんのあまじょっぱ焼き　レシピ・作り方

手順

1. 1 さつまいもは2cm幅の輪切りにして皮をむきます。水に5分程さらし、水気を切ります。
2. 2 耐熱ボウルに1、(A)を入れて混ぜ合わせます。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程加熱します。
3. 3 一度取り出して混ぜます。再びふんわりとラップをかけ、竹串が刺さる程度のやわらかさになるまで600Wの電子レンジで5分加熱し、水気を切ります。
4. 4 フライパンにカラメルの材料を入れて弱火で熱します。色づいてきたら3を加えて絡め、火から下ろします。
5. 5 器に盛り付け、黒いりごまをかけて完成です。