常備菜に 鶏むね肉とアスパラのバター炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1. アスパラガスは根元を切り落とし、ピーラーで根元1/3の皮をむき、5mm幅の斜め切りにします。
2. 2. 長ねぎはみじん切りにします。
3. 3. 鶏むね肉は一口大に切ります。
4. 4. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、3を入れて炒めます。
5. 5. 鶏むね肉の表面に焼き色がついたら、1、2、(A)を入れて中火で炒めます。
6. 6. 汁気がなくなり、鶏むね肉に火が通ったら、火から下ろします。器に盛り付けて出来上がりです。