大根とこんにゃくのレモン風味きんぴら レシピ・作り方
「大根とこんにゃくのレモン風味きんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レモンの風味香るさわやかなきんぴらはいかがですか?大根のシャキシャキ感とこんにゃくのプルプル感の組み合わせも楽しいですよ。今晩のおかずにぜひ試してみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
- 大根 1/3本
- こんにゃく (220g) 1枚
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)みりん 大さじ1
- (A)砂糖 大さじ1
- (A)顆粒和風だし 小さじ1/2
- (B)レモンの皮 (5g) 1/2個分
- (B)ごま油 小さじ1
- サラダ油 小さじ1
作り方
- 準備. 大根の皮をむいておきます。 こんにゃくはあく抜きしておきます。
- 1. 大根を細切りにします。
- 2. こんにゃくを細切りにします。
- 3. レモンの皮を細切りします。
- 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、1と2を炒めます。
- 5. 大根が透き通ってきたら(A)を入れ、水分が少なくなるまで炒めたら、(B)を入れて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 レモンの皮はよく洗ってからご使用ください。 こんにゃくは湯通しすることで臭みを軽減できます。
たべれぽ
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