レッドチコリーのベーコン巻きグラタン レシピ・作り方
「レッドチコリーのベーコン巻きグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レッドチコリーをベーコンで巻いたグラタンのご紹介です。ほろ苦いチコリーにベーコンを巻き、トロトロのホワイトソースと合わせてみました。ワインなどのお酒ともよく合うので、おもてなしにおすすめですよ。とてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
- レッドチコリー 2個
- 薄切りロングベーコン 4枚
- ホワイトソース (缶詰) 150g
- 牛乳 50ml
- カマンベールチーズ 50g
- パセリ (乾燥) 適量
作り方
- 1. チコリーは根元の固い部分を切り落とし、縦半分に切ります。
- 2. 耐熱皿に入れてラップをかけ、600Wの電子レンジでチコリーが柔らかくなるまで3分加熱します。
- 3. 粗熱が取れたら薄切りロングベーコンを巻きます。同じようにあと3個作ります。
- 4. ボウルにホワイトソース、牛乳を入れて混ぜ合わせます。
- 5. 3に4をかけ、カマンベールチーズを手でちぎりながらのせます。
- 6. オーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで8分程加熱し、パセリをふって完成です。
料理のコツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子をみながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。 薄切りロングベーコンはロースハムでも代用できます。 カマンベールチーズは、ピザ用チーズなどお好みのチーズでもお作りいただけます。
たべれぽ
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