彩り野菜の焼きカレー レシピ・作り方

「彩り野菜の焼きカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

彩り野菜がたっぷり入った焼きカレーのご紹介です。野菜の旨味があふれ出し、とろとろのチーズとカレーが絶妙に絡み合い、とてもおいしいですよ。お好きな野菜でアレンジしてみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 準備. 赤パプリカはヘタと種を取っておきます。ツナ油漬けは油を切っておきます。
  2. 1. ナスはヘタを切り落とし、5mm幅の輪切りにします。ズッキーニは5mm幅の輪切りにします。
  3. 2. 赤パプリカは2cm角に切ります。かぼちゃは皮付きのまま2cm幅に切り、さらに5mm幅に切ります。
  4. 3. オクラは塩をかけて板ずりをします。ヘタとガクを取り縦半分に切ったら、流水で洗い流し、水気を切ります。
  5. 4. フライパンにツナ油漬け、水、カレールーを入れ、中火で加熱します。カレールーが溶けてひと煮立ちしたら火から下ろします。
  6. 5. 耐熱皿にごはんを敷き詰め、4をかけます。1、2、3を並べ、ピザ用チーズをかけます。
  7. 6. オーブントースターで10分程焼き、ピザ用チーズが溶け、野菜に火が通ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。 今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 カレールーはお好みのものをお使いください。 今回は1000mlの耐熱皿を使用しています。

たべれぽ

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