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簡単おつまみ！ちくわの磯辺揚げ　レシピ・作り方

「簡単おつまみ！ちくわの磯辺揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.44
(11)

カラッと揚がった衣とちくわのもっちり食感がおいしい！ちくわの磯辺揚げは一般的には衣に青のりを混ぜますが、このレシピでは青のりを混ぜる代わりに、焼き海苔を巻きました。見た目も楽しく、家飲みの軽いおつまみに最適です。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ボールに(A)を混ぜ合わせます。
  2. 2 ちくわは半分に切ります。程よい長さに切った焼き海苔を巻きつけて1にくぐらせて、170℃の油で5分ほどあげたら完成です。

コツ・ポイント

卵白を入れることによって衣がしっかりとちくわにつきやすくなります。のりの巻き終わりには、バッター液(①)をほんの少量つけることで剥がれにくくしっかりと止まります。ちくわの中に、チーズを詰めてもおいしいですよ。

たべれぽ

レシピ満足度

4.44
11人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

mickey
mickey
全卵ではダメですか？
kurashiru
kurashiru
卵白を入れることで衣がしっかりとちくわに付きやすくなりますのでおすすめですよ。ぜひレシピ通りに試してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
かな
かな
卵白30グラムはたまご何個分でしょうか？
kurashiru
kurashiru
卵白30gはMサイズの卵1個分が目安です。ご参考になりましたら幸いです。

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