ピーマンのおかか醤油 レシピ・作り方

「ピーマンのおかか醤油」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単すぎる副菜!ピーマンのおかか醤油のレシピです。ほろ苦いピーマンがさっと炒めることでほんのり甘くなり、シンプルなおかかと醤油の味つけが好相性!青物野菜が欲しい時、あと一品欲しい時、パパッとできてオススメです。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ピーマン 4個
  • ごま油 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ2
  • かつお節 2g

作り方

  1. 準備. ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. ピーマンを1cm幅に切ります。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて炒めます。
  4. 3. 食感が残る程度にさっと炒めたら、しょうゆを入れて絡め火を止めます。
  5. 4. お皿に盛り付け、かつお節を乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

半量を赤ピーマンで代用するとより鮮やかな仕上がりになります。しょうゆの量はお好みで調整してください。

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