ピーマンのおかか醤油 レシピ・作り方

「ピーマンのおかか醤油」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10
費用目安
200
4.27
(121)

簡単すぎる副菜!ピーマンのおかか醤油のレシピです。ほろ苦いピーマンがさっと炒めることでほんのり甘くなり、シンプルなおかかと醤油の味つけが好相性!青物野菜が欲しい時、あと一品欲しい時、パパッとできてオススメです。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1 ピーマンを1cm幅に切ります。
  3. 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて炒めます。
  4. 3 食感が残る程度にさっと炒めたら、しょうゆを入れて絡め火を止めます。
  5. 4 お皿に盛り付け、かつお節を乗せて完成です。

コツ・ポイント

半量を赤ピーマンで代用するとより鮮やかな仕上がりになります。しょうゆの量はお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.27
121人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。