サクサクもちもち れんこんナゲット レシピ・作り方

「サクサクもちもち れんこんナゲット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

すりおろしたレンコンを使ったサクサクモチモチ食感のナゲットです。お酒のおつまみに合いますし、お弁当のおかずにもおすすめでよ。簡単な材料で作れ、大人にもお子さまにも喜ばれるナゲットです。是非、お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • レンコン250g
  • ①ツナ70g
  • ①天ぷら粉大さじ4
  • ①顆粒和風だし小さじ2
  • ①塩こしょう少々
  • 揚げ油適量
  • ケチャップ適量

作り方

  1. 準備.
    ツナはしっかりと水気を切っておきます。
  2. 1.
    レンコンは皮を剥き、すりおろします。
  3. 2.
    ボウルに1、①を加えて混ぜ合わせます。
  4. 3.
    190℃に熱した揚げ油に2をナゲット形にしながら入れ、こんがりと焼き色がついたら取り出します。
  5. 4.
    お皿に盛りつけ、ケチャップを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。つなぎにてんぷら粉を使う事で外はサクッとし、中はもちもちの食感に仕上がりますよ。ツナの代わりに鮭フレークでも美味しくお召し上がりいただけます。

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