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白ごまきなこゆべし レシピ・作り方
「白ごまきなこゆべし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
300円
レビュー
もちもちとした食感で、ごまと醤油の香りが香ばしいアレンジゆべしを、きな粉でコーティングしました。柚子ゆべしや、くるみゆべしが有名な和菓子ですが、自宅で簡単に作ることができますので、いろいろなアレンジも楽しめますよ。
材料（1枚分（18cm×12cmのバット））
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 1大きめの耐熱ボウルに白玉粉と黒砂糖を入れて混ぜます。お湯を数回に分けて加え、その都度よく混ぜます。しょうゆを加え、さらに混ぜます。
- 2ラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱し、よく混ぜます。
- 3再度ラップをかけて600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、よく混ぜます。白すりごまを加えて、さらに混ぜ合わせます。
- 4再度ラップをし、600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
- 5バットに半量のきな粉を敷き、4を乗せ、残りのきな粉をまぶしながら広げます。粗熱を取ってからお好みの大きさに切って出来上がりです。
コツ・ポイント
加熱後の生地はとても熱いので、火傷にご注意ください。
冷蔵庫に入れてしまうと硬くなってしまうので、常温で保管してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は常温で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。