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ピリッと担々風 チキンと小松菜煮込み レシピ・作り方
「ピリッと担々風 チキンと小松菜煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.45(49)
ピリッとするチキンと小松菜の担々風煮込みのご紹介です。みそとごま入れることでコクの深い仕上がりになります。辛味と豆乳のまろやかさの相性がよく、箸が進む一品です。今晩の夕飯にいかがですか。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備小松菜は根元を切り落としておきます。
- 1小松菜は3cm幅に切ります。
- 2鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて、鶏もも肉に火が通るまで5分程炒めます。1を加えて、小松菜がしんなりするまで炒めます。
- 4無調整豆乳、(A)を入れて弱火で熱し、沸騰直前まで温まったら火から下ろします。
- 5お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。
コツ・ポイント
鶏もも肉は、鶏むね肉や鶏ささみでも代用いただけます。
調味料の加減は、お好みで調整してください。
無調整豆乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください 。
たべれぽ
レシピ満足度
4.45
49人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
鶏肉と小松菜を豆乳で煮込んだ一品で、豆乳とすりごまのコクが絶妙な味わいを生み出しています。鶏肉はプリプリの食感で、豆板醤のピリッとした辛みが効いた坦々風の味付けが特徴。作り方も簡単で、冷凍うどんや中華麺と合わせても大好評。辛さは豆板醤で調整でき、家族みんなで楽しめる人気メニューです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
