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さっぱりおつまみ！青じそつくね レシピ・作り方
「さっぱりおつまみ！青じそつくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.21(29)
さっぱりおつまみ！青じそつくねのご紹介です。タレと大葉の風味が相性抜群でお箸がすすみます。大きめに丸めるとメインにもなります。火の通りをよくみて、足りないようでしたら弱火での加熱時間を増やしてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1タレの材料を混ぜます。
- 2大葉をみじん切りにします。
- 3ボウルに2と(A)を加えてよく混ぜ、一口大に丸めます。
- 4フライパンにごま油を加えて3を並べ、中火で片面2分ずつ焼きます。
- 54に1を加えて蓋をし、弱火で5分焼きます。
- 6お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減はお好みで調整して下さい。少ししょっぱめの味付けなので、タレの塩を省略しても美味しくお召し上がりいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.21
29人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
鶏ひき肉と大葉の爽やかな香りが特徴的なつくねです。豆腐を加えることで柔らかな食感になり、肉汁たっぷりの仕上がりに。スプーンで丸めるだけの簡単調理で、手を汚さずに作れるのが嬉しいポイント。さっぱりとした味わいは夏のおかずやおつまみにぴったりです。タレをたっぷりからめれば、より本格的な味わいに。鍋の具材としても楽しめる優れものです。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
