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ほっこりスイーツ サツマイモのきんつば　レシピ・作り方

「ほっこりスイーツ サツマイモのきんつば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.28(19)
和菓子のきんつばを、サツマイモを使って簡単に作れるようにアレンジしました。
衣が付いているので、手がベタつくにくいので、とても食べやすいです。
日本茶はもちろん、コーヒーとの相性もよく、お子様から大人まで家族みんなでお楽しみください。
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材料（9個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:12
    1.サツマイモは皮をむき、5cm程の厚さに切って水にさらし、水気をきります。
  • 0:18
    2.耐熱容器に1とみりんをいれてラップをしてレンジで5〜7分程、柔らかくなるまで加熱します。
  • 0:24
    3.2を熱いうちにフォークで潰し、(A)を加えてよく混ぜます。
  • 0:21
    4.巻きすの上にラップを敷いて3を包み、押し固めるように角棒状に調えます。
  • 0:08
    5.4を2cm程の厚さに切ります。
  • 0:22
    6.(B)を混ぜ合わせて、水を少しずつ加えてよく混ぜます。
  • 0:03
    7.フライパンを中火で熱し、サラダ油をペーパーで薄くなじませます。
  • 0:12
    8.5の1面に5を薄くつけてフライパンで焼き、同様に残りの5面も一面ずつ繰り返し焼いていきます。
  • 0:11
    9.お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

サツマイモはレンジから出した後、熱いうちに潰した方が滑らかに、簡単に潰すことができます、火傷には十分注意してください。 ひと手間かかりますが、フライパンで焼く際は1面ずつじっくり丁寧に焼くと、きれいに仕上がります。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

栄養価（9個分あたり）

カロリー：
1105kcal
炭水化物：
262.9g
脂質：
6.8g
塩分量：
2.2g
タンパク質：
6.7g

たべれぽ

レシピ満足度
4.28
19人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

しっとりねっとりしたさつまいもの自然な甘みとはちみつの上品な香りが絶妙に調和した和風スイーツです。みりんを加えることで、より本格的な和菓子の風味が楽しめます。衣は薄く伸ばすのがポイントで、もちもちとした食感が特徴的。さつまいもの種類によって水分量の調整が必要ですが、手作りならではの素朴な味わいを楽しむことができます。疲れた体に染み渡る優しい甘さが人気です。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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