ほっこりスイーツ サツマイモのきんつば　レシピ・作り方

手順

• 1サツマイモは皮をむき、5cm程の厚さに切って水にさらし、水気をきります。
• 2耐熱容器に1とみりんをいれてラップをしてレンジで5〜7分程、柔らかくなるまで加熱します。
• 32を熱いうちにフォークで潰し、(A)を加えてよく混ぜます。
• 4巻きすの上にラップを敷いて3を包み、押し固めるように角棒状に調えます。
• 54を2cm程の厚さに切ります。
• 6(B)を混ぜ合わせて、水を少しずつ加えてよく混ぜます。
• 7フライパンを中火で熱し、サラダ油をペーパーで薄くなじませます。
• 85の1面に5を薄くつけてフライパンで焼き、同様に残りの5面も一面ずつ繰り返し焼いていきます。
• 9お皿に盛り付けて完成です。