ほっこりスイーツ サツマイモのきんつば　レシピ・作り方

作り方

1. 1. サツマイモは皮をむき、5cm程の厚さに切って水にさらし、水気をきります。
2. 2. 耐熱容器に1とみりんをいれてラップをしてレンジで5〜7分程、柔らかくなるまで加熱します。
3. 3. 2を熱いうちにフォークで潰し、①を加えてよく混ぜます。
4. 4. 巻きすの上にラップを敷いて3を包み、押し固めるように角棒状に調えます。
5. 5. 4を2cm程の厚さに切ります。
6. 6. ②を混ぜ合わせて、水を少しずつ加えてよく混ぜます。
7. 7. フライパンを中火で熱し、サラダ油をペーパーで薄くなじませます。
8. 8. 5の1面に5を薄くつけてフライパンで焼き、同様に残りの5面も一面ずつ繰り返し焼いていきます。
9. 9. お皿に盛り付けて完成です。