ほっこりスイーツ サツマイモのきんつば　レシピ・作り方

作り方

1. 1.
   サツマイモは皮をむき、5cm程の厚さに切って水にさらし、水気をきります。
2. 2.
   耐熱容器に1とみりんをいれてラップをしてレンジで5〜7分程、柔らかくなるまで加熱します。
3. 3.
   2を熱いうちにフォークで潰し、①を加えてよく混ぜます。
4. 4.
   巻きすの上にラップを敷いて3を包み、押し固めるように角棒状に調えます。
5. 5.
   4を2cm程の厚さに切ります。
6. 6.
   ②を混ぜ合わせて、水を少しずつ加えてよく混ぜます。
7. 7.
   フライパンを中火で熱し、サラダ油をペーパーで薄くなじませます。
8. 8.
   5の1面に5を薄くつけてフライパンで焼き、同様に残りの5面も一面ずつ繰り返し焼いていきます。
9. 9.
   お皿に盛り付けて完成です。