ほっこり大根とさつま揚げの煮物　レシピ・作り方

Name: ほっこり大根とさつま揚げの煮物
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 大根 300g; にんじん 50g; 水 500ml; さつま揚げ 50g; 水 300ml; めんつゆ 大さじ4; オイスターソース 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 小ねぎ 適量

「ほっこり大根とさつま揚げの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

300 円

4.48

(46)

今晩のおかずに、大根とさつま揚げの煮物はいかがでしょうか。オイスターソースを入れると、旨味がアップしてとても美味しく仕上がりますよ。お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

大根 300g
にんじん 50g
水 500ml
さつま揚げ 50g
調味料
水 300ml
めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ4
オイスターソース大さじ1
砂糖小さじ1
小ねぎ適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備大根とにんじんは皮を剥いておきます。
1 大根とにんじんは一口大の乱切りにします。
2 さつま揚げは4等分にします。
3 耐熱ボウルに1と水を入れ、ふんわりとラップをかけたら、600Wのレンジで柔らかくなるまで7分加熱し、水切りをしておきます。
4 鍋に調味料と2と3を入れ、中火にかけます。
5 煮汁が半分になり、味が馴染んだら火を止め、皿に盛り付け小ねぎをかけて完成です。

コツ・ポイント

ラップをかける時は、ふんわりとかけてください。さつま揚げの他に、ちくわでも代用してお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.48

46人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

オイスターソースを使うことで、驚くほど深いコクが生まれる新感覚の和風煮物です。大根はトロトロに煮込まれ、具材に味がしっかり染み込みます。ごぼうや里芋、ちくわなどお好みの具材をアレンジして楽しめます。レンジで下ごしらえすることで時短も可能。クッキングペーパーで落し蓋をすれば、さらに煮込み時間を短縮できます。作り置きにも向いており、翌日も美味しく頂けます。