ほっこり大根とさつま揚げの煮物 レシピ・作り方

「ほっこり大根とさつま揚げの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、大根とさつま揚げの煮物はいかがでしょうか。 オイスターソースを入れると、旨味がアップしてとても美味しく仕上がりますよ。 お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 大根 300g
  • にんじん 50g
  • 500ml
  • さつま揚げ 50g
  • 調味料
  • 300ml
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ4
  • オイスターソース 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 小ねぎ 適量

作り方

  1. 準備. 大根とにんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1. 大根とにんじんは一口大の乱切りにします。
  3. 2. さつま揚げは4等分にします。
  4. 3. 耐熱ボウルに1と水を入れ、ふんわりとラップをかけたら、600Wのレンジで柔らかくなるまで7分加熱し、水切りをしておきます。
  5. 4. 鍋に調味料と2と3を入れ、中火にかけます。
  6. 5. 煮汁が半分になり、味が馴染んだら火を止め、皿に盛り付け小ねぎをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ラップをかける時は、ふんわりとかけてください。 さつま揚げの他に、ちくわでも代用してお作りいただけます。

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