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ほっこり大根とさつま揚げの煮物　レシピ・作り方

「ほっこり大根とさつま揚げの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
4.48
(47)

今晩のおかずに、大根とさつま揚げの煮物はいかがでしょうか。 オイスターソースを入れると、旨味がアップしてとても美味しく仕上がりますよ。 お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大根とにんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1 大根とにんじんは一口大の乱切りにします。
  3. 2 さつま揚げは4等分にします。
  4. 3 耐熱ボウルに1と水を入れ、ふんわりとラップをかけたら、600Wのレンジで柔らかくなるまで7分加熱し、水切りをしておきます。
  5. 4 鍋に調味料と2と3を入れ、中火にかけます。
  6. 5 煮汁が半分になり、味が馴染んだら火を止め、皿に盛り付け小ねぎをかけて完成です。

コツ・ポイント

ラップをかける時は、ふんわりとかけてください。 さつま揚げの他に、ちくわでも代用してお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.48
47人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

オイスターソースを使うことで、驚くほど深いコクが生まれる新感覚の和風煮物です。大根はトロトロに煮込まれ、具材に味がしっかり染み込みます。ごぼうや里芋、ちくわなどお好みの具材をアレンジして楽しめます。レンジで下ごしらえすることで時短も可能。クッキングペーパーで落し蓋をすれば、さらに煮込み時間を短縮できます。作り置きにも向いており、翌日も美味しく頂けます。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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