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つるんと美味しい じゅんさいのさっぱり酢の物 レシピ・作り方
「つるんと美味しい じゅんさいのさっぱり酢の物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
400円
4.50(7)
じゅんさいとキュウリの酢の物のご紹介です。淡白な味わいとつるんとした独特の舌触りが特徴のじゅんさい。今回はさっぱりとした酢の物に仕上げました。簡単にパパッと作れるので、箸休めやお酒のおつまみにぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1きゅうりはヘタを切り落し、5mm幅の輪切りにします。ボウルに入れ、塩を振ってよく揉み込み、10分置いて水気を切ります。
- 2水を入れたボウルにじゅんさいを入れ、もみ洗い、水気を切ります。
- 3別のボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 41と2を加え、更に混ぜ合わせます。ラップをし、冷蔵庫で15分程冷やします。
- 5器に盛り付け、トッピングを乗せて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
今回は水煮のじゅんさいを使用しましたが、生のものでもお作りいただけます。じゅんさいは加熱しすぎると、独特のねばりけがなくなってしまうため、さっと茹でてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.50
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
