冷製こく旨！豆乳仕込みのごま豚しゃぶ冷やしうどん レシピ・作り方
「冷製こく旨！豆乳仕込みのごま豚しゃぶ冷やしうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
暑い時期にはさっぱり食べたい！でも、さっぱりだけじゃ物足りない、そんな方にオススメのひと品です。ごまと豆乳のコクとまろやかな味わいにラー油のピリ辛さが加わり、とってもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(1人前)
- 豚ロース (しゃぶしゃぶ用) 50g
- うどん 1玉
- (A)ラー油 適量
- (A)白すりごま 小さじ1
- (A)白いりごま 少々
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 50ml
- (A)調製豆乳 70ml
- きゅうり 1/3本
- ミニトマト 3個
- ミョウガ 1個
作り方
- 1. きゅうりを細切り、ミニトマトはくし切り、ミョウガを薄切りにします。
- 2. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3. 鍋のお湯が沸騰したら豚ロース肉を入れて、火が通るまでゆで、お湯を切ります。
- 4. うどんをパッケージの表記通りにゆで、冷水で冷やし、水気を切ります。
- 5. 4、3、1、2をお皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
豚ロース肉は、お好みの部位や形状のものに代えてもお作りいただけます。 きゅうりやミニトマト、ミョウガは、お好みのものに代えてもおいしくお召し上がりいただけますよ。 調製豆乳は、無調整豆乳に代えてもお作りいただけます。
たべれぽ
4.5
4.5
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