レンジで簡単プルコギ レシピ・作り方

「レンジで簡単プルコギ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、野菜がたっぷり入ったプルコギはいかがでしょうか。電子レンジで手軽に調理できるので、忙しい時や、あと一品欲しい時に便利ですよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:50分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉 150g
  • にんじん 50g
  • ピーマン 1個
  • 玉ねぎ 1/4 個
  • 調味料
  • しょうゆ 大さじ2
  • コチュジャン 大さじ2
  • オイスターソース 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1

作り方

  1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1. にんじんは千切りにします。ピーマンはヘタと種を取り除き細切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. 耐熱ボウルに調味料の材料を入れ混ぜ合わせ、牛こま切れ肉を加え、味が馴染むまで和えます。
  4. 3. 1を加え混ぜ合わせたらラップをかけ、冷蔵庫で20分程漬け込みます。
  5. 4. 味が馴染んだらラップをして600Wの電子レンジで4分程加熱します。
  6. 5. 電子レンジから一旦取り出し、混ぜ合わせたら、再度ラップをして600Wの電子レンジで火が通るまで4分程加熱します。
  7. 6. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、コチュジャンの分量を調節してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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