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さつまいもとカシューナッツの中華風炒め レシピ・作り方
「さつまいもとカシューナッツの中華風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.65(6)
カシューナッツの歯ごたえが特徴のさつまいもの中華風炒めのご紹介です。後からピーマンを加えて炒めることで、ピーマンの色が鮮やかなまま仕上げることができます。米酢のまろやかな酸味が効いていて、ごはんのおかずにぴったりな一品ですよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
- 1さつまいもは皮付きのまま1cm幅のいちょう切りにして、水に5分程さらし、水気を切ります。
- 2ピーマンは3cm角に切ります。
- 3フライパンにごま油、鷹の爪輪切り、1を入れ、さつまいもに火が通るまで中火で4分程炒めます。
- 42、カシューナッツ、(A)を加えて全体に味がなじむまで中火で3分程炒め、火から下ろします。
- 5器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
米酢は、穀物酢で代用いただけます。
辛いものが苦手な方は、鷹の爪輪切りを省いてお作りください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.65
6人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
