作り置きにも カブの葉と豚ひき肉のピリ辛肉みそ レシピ・作り方

「作り置きにも カブの葉と豚ひき肉のピリ辛肉みそ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あまりがちなカブの葉と、豚ひき肉の肉みそはいかがでしょうか。 豆板醤の辛さとニンニクの風味が良いので、ごはんが進むこと間違いなしですよ。 焼きそばの具やお弁当にもぴったりなので、たくさん作って作り置きすると便利ですよ。 是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 豚ひき肉100g
  • カブの葉200g
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ3
  • みそ大さじ1
  • 豆板醤大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 白いりごま小さじ1
  • 五穀米適量

作り方

  1. 1.
    カブの葉はみじん切りにします。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、豚ひき肉を炒めます。
  3. 3.
    2に火が通ってきたら、1と調味料、白いりごまを入れ、味が馴染んだら火からおろします。
  4. 4.
    3を皿に盛り付け、お好みで五穀米の上にかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

カブの葉以外に、大根の葉でも代用できます。
辛いものが苦手な方は、豆板醤の量を調節してください。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
保存期間は冷蔵庫で4〜5日を目安にしてください。

たべれぽ

たべれぽ
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Asako Ito
2018年01月18日

お米に合うこと!!旦那さんが喜んでました!

コメント

桃瀬ぞみ
桃瀬ぞみ
大根でもいけますか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
カブの葉の代わりに大根の葉を使用しても美味しくお作りいただけますよ。お好みで選択してみてくださいね。美味しく仕上がりますように。
4週間前

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