作り置きにも カブの葉と豚ひき肉のピリ辛肉みそ レシピ・作り方

「作り置きにも カブの葉と豚ひき肉のピリ辛肉みそ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あまりがちなカブの葉と、豚ひき肉の肉みそはいかがでしょうか。 豆板醤の辛さとニンニクの風味が良いので、ごはんが進むこと間違いなしですよ。 焼きそばの具やお弁当にもぴったりなので、たくさん作って作り置きすると便利ですよ。 是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 豚ひき肉100g
  • カブの葉200g
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ3
  • みそ大さじ1
  • 豆板醤大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 白いりごま小さじ1
  • 五穀米適量

作り方

  1. 1.
    カブの葉はみじん切りにします。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、豚ひき肉を炒めます。
  3. 3.
    2に火が通ってきたら、1と調味料、白いりごまを入れ、味が馴染んだら火からおろします。
  4. 4.
    3を皿に盛り付け、お好みで五穀米の上にかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

カブの葉以外に、大根の葉でも代用できます。
辛いものが苦手な方は、豆板醤の量を調節してください。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
保存期間は冷蔵庫で4〜5日を目安にしてください。

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