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簡単 クリームリゾット風 レシピ・作り方
「簡単 クリームリゾット風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ベーコンと椎茸の旨みがぎゅっと詰まったクリーミーなリゾット風の一品です。濃厚な味わいをお楽しみいただけます。お好みでベビーリーフやルッコラなどの葉野菜をのせれば、見た目も鮮やかでおしゃれに仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 しいたけは軸を取り除き、薄切りにします。玉ねぎはみじん切りにします。薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 2 鍋に有塩バターを入れて中火で熱し、1を入れて炒めます。玉ねぎの色が透き通ってきたら、ごはんを加え、さっと炒めます。
- 3 ごはんにバターがなじんだら、水、生クリーム、コンソメ顆粒を加えて、弱火で10分程煮込みます。
- 4 汁気が少なくなったら、塩、黒こしょうで味を調え、火から下ろします。
- 5 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
生クリームは、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 しいたけは、お好みの種類のきのこに代えてもお作りいただけます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
濃厚でまろやかな味わいが特徴で、ベーコンやきのこの旨みと生クリームのコクが見事に調和しています。牛乳で代用しても美味しく仕上がり、チーズを加えることでさらにリッチな味わいに。バターの香り高い仕上がりで、シイタケやしめじなどのキノコの食感も楽しめます。材料や味付けのアレンジも自在で、誰でも簡単に本格的なリゾットが作れると好評です。
Maruchan
2021.11.15
おいしくて何回も作ってます。いつも牛乳で作ってるので水は少なめにしてます！
15人のユーザーが参考になった
南 蓮夏
2022.2.18
冷やご飯はチャーハンにすることしか考えてなかったけど、こちらの方が早く作れて洗い物も少ないのでいいです。胃にも優しいので夜食にもぴったり！
5人のユーザーが参考になった
カプチーノ
2021.5.27
今までいろんなレシピで作りましたがこれが今のところ一番美味しいです。
夫も子供も美味しい！と沢山食べてくれました。
牛乳を生クリームにすることで濃厚に！椎茸の出汁も効いてていいかんじです。
ぶなしめじも追加しました。
5人のユーザーが参考になった
ユーザー9e3468
2023.12.22
野菜室に在った野菜
ブラウンマッシュルームと玉ねぎと
冷蔵庫に在った加工品ハムと
ピーマンで作りました
生クリーム無かったので水200牛乳100で
冷蔵庫に割けるチーズモッツァレラ
在ったので 入れました
時間経ってレンチンしてから食べても
モッツァレラチーズ伸びるし
レシピの味付けで美味しかったです
3人のユーザーが参考になった
せやぁぁぁぁぁF
2021.5.22
ミックスベジタブルと味付け昆布と鮭のふりかけと牛肉の出汁の素とチーズ2枚ともち麦ご飯＆普通のご飯半々とマーガリン等で倍作りました！(バターはもったいないので1gにも満たない量を入れました…笑)
3人のユーザーが参考になった
花子
2021.11.2
ほんとに簡単ですぐできて美味しかったです！また作りたい！
粉チーズをかけて食べました☺︎
2人のユーザーが参考になった
あいり
2025.1.27
ほうれん草追加しました。また作りたいです。
1人のユーザーが参考になった
🐰
2022.2.14
クリーミーで濃厚で美味しすぎます♡簡単やしまた作りたーい！
1人のユーザーが参考になった
おかめ
2021.11.29
冷凍のみじん切りミックスとスライスマッシュルームで作りました。
ごはんも少し多めかな？意外と簡単にできて美味しくお腹いっぱいになり満足です！
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
あやまま♡
生クリームを牛乳で代用することは可能ですか？？
kurashiru
牛乳でもお作りいただけますが、生クリームを使用する際に比べてあっさりとした仕上がりになります。生クリームを使用することによりコクのある濃厚な仕上がりになりますので、ご用意の出来る際はレシピ通りのものも作ってみてくださいね。美味しくできますように。
narumi
コンソメはチューブのコンソメなどでもいいですか？
kurashiru
コンソメは、キューブのものでもお使いいただけますよ。キューブの場合は1個入れてください。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
ユリア
バターの代わりにオリーブ油でも可能ですか？
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、バターの代わりにオリーブ油を使用してもおいしく仕上がります。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。お気に入りのレシピとなりますように。
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