簡単 クリームリゾット風　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 玉ねぎは皮を剥いておきます。
2. 1. しいたけは石づきと軸を取り除き、薄切りにします。玉ねぎはみじん切りにします。ベーコンは1cm幅に切ります。
3. 2. 鍋で有塩バターを熱し、しいたけ、ベーコン、玉ねぎを中火で炒めます。玉ねぎの色が透き通ってきたら、ごはんを加え、さっと中火で炒めます。
4. 3. ごはんにバターが馴染んだら、水、生クリーム、コンソメ顆粒を加えて、10分程度煮込みます。
5. 4. 3の汁気がある程度なくなったら、塩、黒こしょうで味を調え、火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。