ひき肉でお手軽パッタイ　レシピ・作り方

手順

• 1お湯を入れた鍋にビーフンを入れ、袋に記載されている時間で戻したら水気を切っておきます。
• 2パクチーを2cm幅に切ります。
• 3卵を割ったらボウルに入れ、溶きほぐします。
• 4温めたフライパンにサラダ油を入れたら牛豚合びき肉を入れ、塩こしょうをして中火で炒めます。
• 54の色が変わったら中央を空け、3を流し入れて素早く炒めます。
• 6卵に火が通ったら1を加え、(A)を入れて全体に馴染ませながら炒めます。
• 76に2を加え、軽く混ぜ合わせて皿に盛りつけたら完成です。