ひき肉でお手軽パッタイ レシピ・作り方

「ひき肉でお手軽パッタイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

通常のパッタイは、具材がたくさん入っているイメージですが、ここでは食材3品を加えるだけで美味しくお召し上がりいただけるレシピをご紹介いたします!食べ応えもあり、食材費も安く済むので節約レシピにもおすすめです。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ビーフン (センレック) 200g
  • お湯 1000ml
  • パクチー 30g
  • 2個
  • サラダ油 大さじ1
  • 牛豚合びき肉 150g
  • 塩こしょう 適量
  • ①ナンプラー 大さじ2
  • ①オイスターソース 大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ①レモン汁 大さじ1
  • ①砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1. お湯を入れた鍋にビーフンを入れ、袋に記載されている時間で戻したら水気を切っておきます。
  2. 2. パクチーを2cm幅に切ります。
  3. 3. 卵を割ったらボウルに入れ、溶きほぐします。
  4. 4. 温めたフライパンにサラダ油を入れたら牛豚合びき肉を入れ、塩こしょうをして中火で炒めます。
  5. 5. 4の色が変わったら中央を空け、3を流し入れて素早く炒めます。
  6. 6. 卵に火が通ったら1を加え、①を入れて全体に馴染ませながら炒めます。
  7. 7. 6に2を加え、軽く混ぜ合わせて皿に盛りつけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・茹で時間はパッケージの表記に従って下さい。 ・お急ぎの方は、沸騰した湯で戻していただいても構いません。 ・ひき肉はお好みのものを使用してください。

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