さっくさく!簡単チキンカツ レシピ・作り方

「さっくさく!簡単チキンカツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

噛んだ瞬間サックサク、口の中に入れればでジューシーで肉汁溢れ出すチキンカツです! サンドイッチにしたり、ご飯と一緒に食べたり、お好みソースでお召し上がり下さい! ボリューム満点!大満足の一品です! 是非チャレンジして見て下さいね!
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 鶏もも肉300g
  • 塩こしょう適量
  • 溶き卵1個
  • 小麦粉大さじ4
  • パン粉適量
  • 揚げ油適量
  • レモン適量
  • パセリ適量

作り方

  1. 1.
    鶏もも肉を4等分に切ります。
  2. 2.
    切った鶏もも肉に塩コショウをします。
  3. 3.
    次に、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて、180度に熱した油で5〜10分きつね色になるまで揚げて出来上がりです。
  4. 4.
    お好みでレモンを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

レモンはお好みの量調節して下さい。
パン粉は付ける際に少し抑えながらつけると剥がれにくくなります。
揚げ時間が足りない場合は5分ずつ足して下さい。

溶き卵は小麦粉は足り場合は増加して下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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Eurika
2018年04月15日

豚も好きだけど鳥も美味しい😋

コメント

喜多方の帝王
喜多方の帝王
そんな事はわかってます。温度が上がりすぎたらやはり、火を止めて温度を調整するしか無いですかね?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
火力を弱めていただくだけでも、温度は下がります。
食材の温度にもよりますが、家庭用の鍋の量で一定温度を保つのは難しいので、少しずつ揚げていただくほか方法がございません。
11ヶ月前
喜多方の帝王
喜多方の帝王
わかりました。ありがとうございました。
11ヶ月前
喜多方の帝王
喜多方の帝王
揚げ油の温度を、一定に保つ方法を教えて下さい。
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
一度にたくさん揚げてしまいますと油の温度が下がってしまいますので、少しずつ揚げてみてください。
ぜひ試してみて下さいね。
11ヶ月前

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