置いとくだけ!簡単二層ゼリー レシピ・作り方

「置いとくだけ!簡単二層ゼリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

放っておくだけで二層になる簡単ゼリーのご紹介です。今回はプレーン味の乳酸菌飲料を使用しましたが、お好みで様々なフレーバーの乳酸菌飲料でも挑戦してみてください。ババロアなどの容器で大きく作ってみてもいいですね!
調理時間:20分 (冷やす時間を除く)
費用目安:400円前後
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材料(2個分)

  • 乳酸菌飲料180ml
  • 熱湯250ml
  • 生クリーム100g
  • 粉ゼラチン10g
  • 大さじ5
  • 卵黄1個

作り方

  1. 1.
    粉ゼラチンに大さじ5の水を加え、ふやかします。
  2. 2.
    ボウルに卵黄と生クリームを入れてよく混ぜます。
  3. 3.
    ボウルに乳酸菌飲料と熱湯を加え、1と2を入れてよく混ぜます。
  4. 4.
    3を器に入れ、二層になるまで常温で1時間おきます。二層になったら冷蔵庫に入れて3時間ほど冷やして完成です。

料理のコツ・ポイント

ふやかしたゼラチンは、熱湯で割った乳酸菌飲料に入れる際よく混ぜて溶かしてください。だまになるのが心配な方は茶こしなどでこしながら容器に入れてください。

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