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ヨーグルトでまろやか タンドリー風チキン煮込み　レシピ・作り方

「ヨーグルトでまろやか タンドリー風チキン煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
45 分
費用目安
500 円
4.13
(13)

材料を全て袋に入れて漬け込んだら、あとは煮込むだけ！とっても簡単に仕上がるカレーのレシピです。ヨーグルトを使用したので、お肉は柔らかく、味付けはマイルドな辛さに仕上がっています。是非ご家庭でお試しくださいね！

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材料（4人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
  3. 3 袋に1、2、(A)を入れてよく揉み込み、冷蔵庫で30分程寝かせます。
  4. 4 フライパンで有塩バターを熱し、溶けたら3から鶏もも肉だけを取り出し、皮目から焼きます。
  5. 5 鶏もも肉に焼き色がついたら、残りの3を入れ中火で煮込みます。
  6. 6 鶏もも肉に火が通ったら、生クリームを加えて弱火で煮込みます。沸騰する直前で火から下ろし、お皿に盛り付けたら、パクチーを飾って完成です。

コツ・ポイント

塩こしょうの加減は、お好みで調整してください。 よりマイルドな味付けに仕上げたい場合は、ガラムマサラの量を減らすなどして調節していただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.13
13人の平均満足度
たべれぽの写真
fils0808
fils0808
2021.2.4
マイルドな味ですが、しっかりとスパイスが効いてて美味しかったです。 簡単でしたので、また作りたいと思います🎵
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
よっし～
よっし～
2022.5.31
チキンメインではなくてカレーのようになってしまったけど、味はまぁまぁ上手くできたかな。今度は胸肉でも良いと教えていただいたので、リベンジも兼ねて挑戦したいです
もっと見る（2件）

よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ｍｉｅ
ｍｉｅ
ガラムマサラが無いのですが入れなくても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
ガラムマサラは省いてもお作りいただけますが、加えることでとてもスパイシーで本格的な仕上がりになりますよ。ぜひ材料をそろえてお作りいただけると幸いです。お気に入りの一品となりますように。

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