アスパラと豚肉の春巻き レシピ・作り方
「アスパラと豚肉の春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
アスパラガスと豚肉の春巻きのご紹介です。大葉がほのかに香り、ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもよく合う一品です。具材は切って巻くだけなので手軽にできますよ。アスパラが旬の季節にぜひ試してみてくださいね!
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
- 春巻きの皮 4枚
- 水溶き薄力粉 (のり用) 大さじ1
- 豚バラ肉 (スライス) 100g
- アスパラガス 4本
- 大葉 8枚
- サラダ油 適量
- ケチャップ 適量
作り方
- 1. アスパラガスは下半分の皮を剥き、はかまを取り除き、根元を1cm位切り落とします。
- 2. 大葉は軸を切り落とします。
- 3. 春巻きの皮の上に2、豚バラ肉、1を乗せます。
- 4. 春巻きの皮のふちに水溶き薄力粉を塗り巻きます。
- 5. フライパンの深さ1cm程サラダ油を入れ、170℃に熱し、4を入れこんがり色づくまで揚げ焼きします。
- 6. 器に盛り付けケチャップを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
水溶き薄力粉は、薄力粉1、水2の割合で作ってください。 塩、黒こしょう加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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