パパイヤとマンゴーのレアチーズタルト　レシピ・作り方

手順

• 準備クリームチーズは常温に戻しておきます。 パパイヤはヘタを切り落とし、皮をむいたら縦半分に切り、スプーンで種を取り除いておきます。 マンゴーは皮をむいておきます。
• 1パパイヤは薄切りにします。
• 2マンゴーは種を取り除き、薄切りにします。
• 3水に粉ゼラチンをふりいれ、10分程置いてふやかします。
• 4別のボウルにクリームチーズ、グラニュー糖、レモン汁を入れ混ぜ合わせます。
• 5鍋に生クリームを入れ中火にかけ、沸騰直前になったら、火から下ろします。
• 63を入れ溶けるまで混ぜ合わせます。
• 74に加え混ぜ合わせます。
• 8タルト生地に7を流し込み、1と2をタルトの外側から順に交互にずらしながら並べ、冷蔵庫で固まるまで60分ほど冷やしたら完成です。