カルツォーネ風おつまみ ジェノベーゼソースの春巻き レシピ・作り方

「カルツォーネ風おつまみ ジェノベーゼソースの春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カルツォーネ風おつまみ ジェノベーゼソースの春巻きのご紹介です。春巻きといっても揚げずにトースターで加熱するので、油跳ねなどの心配なく、簡単にお作りいただけます。シーフードミックス以外にも、トマトや生ハムを入れても美味しいです。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(8個分)

  • 春巻きの皮2枚
  • ジェノベーゼソース大さじ3
  • ピザ用チーズ40g
  • オリーブオイル大さじ1
  • シーフードミックス50g
  • 水溶き薄力粉大さじ1
  • 塩こしょう少々

作り方

  1. 準備.
    トースターを温めておきます。 シーフードミックスを解凍し、水気を切っておきます。
  2. 1.
    シーフードミックスに塩こしょうをし、ふんわりとラップをして500Wのレンジで2分加熱し、粗熱をとります。
  3. 2.
    春巻きの皮を4等分に切ります。
  4. 3.
    2にジェノベーゼソースを塗り、1とピザ用チーズを乗せます。縁に水溶き薄力粉を塗り、半分に折って綴じます。
  5. 4.
    天板に3を並べてオリーブオイルを塗り、片面5分ずつ焼きます。
  6. 5.
    焼き色がついたら取り出して、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。
具は詰めすぎない方が良いです。
水溶き薄力粉は、薄力粉1、水2の割合で作ってください。

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