粉チーズで濃厚つゆボナーラ レシピ・作り方

「粉チーズで濃厚つゆボナーラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

めんつゆで作るつゆボナーラを粉チーズで仕上げた濃厚なつゆボナーラのご紹介です。生クリーム、粉チーズとめんつゆ、卵黄のまろやかな風味が良くスパゲティーに絡んでついついお箸が止まらなくなるおいしさですよ。お手軽にできますのでランチやお夜食にも喜ばれます。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 100g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ2
  • ベーコン (ハーフ) 30g
  • 玉ねぎ 20g
  • ニンニク 1片
  • ①生クリーム 80ml
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
  • ①粉チーズ 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • トッピング
  • 粗挽き黒こしょう 適量
  • 卵黄 (Mサイズ) 1個

作り方

  1. 1. 玉ねぎは薄切りにします。ニンニクはみじん切りにします。
  2. 2. ベーコンは1cm幅に切ります。
  3. 3. 鍋にお湯を沸かし、塩を入れてスパゲティをパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
  4. 4. フライパンにオリーブオイルをひき、中火で熱し1、2を入れて炒めます。
  5. 5. 玉ねぎが透き通り、香りが立ったら中火のまま①、3を入れて全体に絡んだら火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付けてトッピングの材料をのせて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。生クリームは牛乳や豆乳でも代用できます。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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